Această denumire de origine a fost creată în 1984. Zona sa de producție se află la o altitudine cuprinsă între 350 și 1000 m deasupra nivelului mării și se întinde pe teritoriul a 43 de comune.
Caracterul unic al solurilor cele mai răspândite în zonă, precum calcisolul și gipsisolul, asigură producția de vinuri alcoolice, cu caracter fructat și aciditate ridicată, care, împreună cu contrastul semnificativ dintre temperaturile minime și maxime zilnice din lunile august și septembrie din zonă, favorizează aroma intensă a vinurilor din DOP Somontano.
