Pentru al zecelea an consecutiv, Institutul de Științe ale Viței de Vie și Vinului (ICVV) a organizat evenimentul anual dedicat prezentării principalelor cercetări desfășurate de acest centru, fondat de Guvernul regiunii La Rioja, Consiliul Superior pentru Cercetări Științifice și Universitatea din La Rioja.
Prezentarea activității științifice în domeniul viticulturii a ICVV, a fost prezentată de cercetătorii José Mª Martínez Vidaurre, „Influența tipului de sol asupra stării nutriționale a viței de vie și asupra compoziției strugurilor și a vinului din soiul Tempranillo în zona D.O. Ca. Rioja”; David Gramaje, „Variația spațială și temporală a comunităților fungice active la vița de vie tratată prin termoterapie cu apă fierbinte”; Fernando Martínez de Toda, „Vița de vie sălbatică în La Rioja: situația actuală, analiză și diseminare prin intermediul infrastructurilor de date spațiale”; José Miguel Martínez Zapater, „Tempranillo Blanco: origine, comportament și strategii de îmbunătățire” și Yolanda Gogorcena, de la Unitatea Asociată Aula Dei din Zaragoza, „Recuperarea soiurilor vechi de viță de vie în Navarra, Aragon și Rioja”.
Prezentarea activității științifice în domeniul enologiei a fost susținută de cercetătorii Ramón González, „Analiza moleculară a interacțiunilor dintre culturile inițiatoare”; Zenaida Guadalupe, „Influența compoziției vinului asupra caracteristicilor de spumare ale vinurilor spumante”; Isabel López Alfaro, „Aplicarea plasmei atmosferice reci în igienizarea vinurilor” și Rosa López, „Aplicarea în podgorie a unui agent antibotritic biologic. Efectul asupra microbiotei și asupra calității strugurilor și a vinului”.
Mai multe informații: presa din Rioja