O descoperire recentă a unor oameni de știință australieni ar putea îmbunătăți sustenabilitatea sectorului vitivinicol în zonele cu salinitate ridicată, prin accelerarea cultivării unor vițe de vie mai rezistente la sare.
Cu finanțare din partea Wine Australia, o echipă de cercetători de la Centrul de Excelență ARC în Biologia Energiei Vegetale de la Universitatea din Adelaide și de la CSIRO Agricultură și Alimentație a identificat gene exprimate în rădăcinile viței de vie care limitează cantitatea de sodiu – un component cheie al sării – care ajunge la boabe și frunze.
Cercetarea a fost publicată în revista New Phytologist.
Mai multe informații