Regiunea Cigales, protejată de Denumirea de Origine, se întinde în partea de nord a Depresiunii Duero, pe o suprafață de 574 km², pe ambele maluri ale râului Pisuerga.
Denumirea de Origine Cigales a început să funcționeze ca atare în anul 1991, o „tinerețe” totuși înșelătoare, deoarece, conform documentelor, încă din secolul al X-lea existau proprietari de podgorii în diferite localități din regiune, precum Cubillas sau Corcos.
